Plant van de Maand November
Het is weer de 1e van de maand en dat betekent: tijd voor de plant van de maand. November staat in het teken van de Vossenbes, ook bekend onder de naam Vaccinium vitis-idaea.
Deze inheemse plant kom je in je leven vaker tegen dan je denkt. Dit charmante struikje is familie van de cranberry en bosbes. En is dus ook eetbaar. In het bos zie je ze vaak aan de voet van bomen. Eerst schitteren hun witte bloemen en later vormen felle rode bessen. De bessen kun je einde zomer plukken en verwerken in jams, sauzen en andere gerechten. De plant is wintergroen en volgroeid is hij niet hoger dan 40 centimeter.
De Vossenbes is niet moeilijk te verzorgen. Hij kan graden aan tot – 35 graden Celsius. Van nature staat hij in de schaduw van bomen, dus een plekje half schaduw in de tuin vindt hij prima. Plant hem aan in vochtige en humusrijke grond zodat hij genoeg energie heeft voor het groeien van bessen. In het voorjaar kun je de dode takken wegsnoeien. Zo is hij helemaal klaar voor de bloeiperiode van mei t/m juni en in augustus en september kun je de bessen plukken.
Wist je dat je de Vossenbes iedere keer tegenkomt wanneer je geniet van Zweedse gehaktballetjes bij de IKEA? Zij maken hier namelijk hun jam en nog veel meer van!
De Vossenbes haal je bij jouw dichtstbijzijnde Ranzijn! Bekijk hier de locatie en openingstijden van jouw Ranzijn winkel.
* Voorraad varieert per filiaal
